CCIJ eCampus

Descripción del curso

Este curso es una introducción al Manejo Higiénico de los alimentos basado en la NOM-251 de Buenas Prácticas de manufactura y otros aspectos importantes como las enfermedades transmitidas por alimentos, contaminación cruzada, trazabilidad. En el primer módulo se da una breve introducción a la norma y a la problemática de no cumplir con las buenas prácticas. En el módulo 2 y 3 se habla de la prevención y corrección a un mal manejo de los alimentos. 

Perfil del participante

Personal que interviene en el proceso de preparación y manipulación directa de alimentos y bebidas para su venta y consumo, así como a público en general interesado en el tema. 

Objetivo general

Introducir al equipo de producción y servicio del sector restaurantero a los principios básicos para la implementación y mantenimiento del manejo higiénico de alimentos 

¡Bienvenido!

Este es un curso en el cual te mostraremos las bondades de estar bien comunicado en tu restaurante. Trataremos de tocar todos los puntos clave para dar un buen servicio al cliente usando radios y como el estar bien comunicados hace que fidelices a tus clientes por darles el servicio que merecen.

A través de este curso podrán adquirir conocimientos relacionados al manejo de residuos que se generan en la industria restaurantera.

Descripción

Excel es increíblemente fácil de utilizar, pero a muchos de nosotros no nos enseñaron como hacerlo en la escuela. En este curso de Excel conoceremos como utilizar el programa conocer y emplear las herramientas y capacidades que ofrece este programa para nuestro trabajo diarios, verás que sencillo es ponerse al corriente con todas las funciones de Excel. 

Perfil del participante

El curso de Excel va dirigido a funcionarios de cualquier nivel de las áreas de administración, auditoria, finanzas, tesorería, recursos humanos, ventas, marketing, entre otras. No es requisito tener conocimientos previos para tomarlo.

 Objetivo

Al terminar este curso de Excel, los participantes contarán con las principales herramientas de Excel que les permitirá organizar, analizar, administrar y compartir información con gran facilidad. Podrán comprender los principales conceptos que se utilizan en Excel, así como su uso práctico orientado al análisis de bases datos, operaciones matemáticas y funciones básicas, así como el manejo de gráficas basado en tablas de información.

Contenido Temático 

1. Iniciando a trabajar con MS Excel
2. Formatos
3. Formulas y Funciones
4. Corrección Ortográfica
5. Impresión
6. Gráficos
7. Imágenes
8. Aplicación del curso

Descripción

Excel es increíblemente fácil de utilizar, pero a muchos de nosotros no nos enseñaron como hacerlo en la escuela. En este curso de Excel conoceremos como utilizar el programa conocer y emplear las herramientas y capacidades que ofrece este programa para nuestro trabajo diarios, verás que sencillo es ponerse al corriente con todas las funciones de Excel. 

INTRODUCCIÓN

El liderazgo es un tema crucial hoy en día en donde las fronteras se han abierto al comercio global; donde las organizaciones y empresas permanentemente se encuentran en una constante lucha por ser cada vez más competitivas, lo que ha generado que las personas que las conforman sean eficientes y capaces de dar mucho de si para el bienestar de la organización o empresa.

Objetivo General

Facilitar las habilidades y competencias necesarias para la aplicación del liderazgo positivo al de los participantes del taller para que hagan un efecto multiplicador en las organizaciones que representan.

Objetivos específicos

1.    Desarrollar una serie de ejercicios para que el participante pueda describir las características de un líder.

2.     Describir los elementos necesarios del liderazgo positivo en una organización.

3.      Desarrollar en el foro un ejercicio para que los participantes identifiquen sus características como líderes.

4.    Desarrollar un ejercicio para que los participantes identifiquen como es su liderazgo. 

5.    Aplicar las habilidades y competencias del liderazgo electrónico mediante trabajo en equipo publicando un blog. 

Duración

12 horas, 7 horas sincrónicas y 5 asincrónicas